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名 Spezialität, besonderes Gericht (eines Kochs, des Hauses etc.) [食]		拿手菜 náshǒucài
名 Spezialität		專長 [ 专长 ] zhuāncháng
名 Spezialität		特產 [ 特产 ] tèchǎn
名 Spezialität		特色菜 tèsècài
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名 kleiner Fleischspieß oder Gemüsespieß mit scharfer Sauce ( Sichuan Spezialität ) [食]		串串兒 [ 串串儿 ] chuànchuàn'ér
名 Spieß mit Fleisch oder Gemüse ( Sichuan Spezialität ) [食]		串串兒 [ 串串儿 ] chuànchuàn'ér
名 Spießchen mit Fleisch oder Gemüse ( Sichuan Spezialität ) [食]		串串兒 [ 串串儿 ] chuànchuàn'ér
名 Fleischspieße oder Gemüsespieße mit scharfer Sauce ( Sichuan Spezialität ) [食]		串串兒 [ 串串儿 ] chuànchuàn'ér
名 kleines gedämpftes Brötchen, Spezialität in der Gegend um Xi'an (können als Sandwiches mit Fleisch oder veg. Füllung angeboten werden) [食]		饃 [ 馍 ] mó
名 in scharfem Brühe / Suppe gekochte Spieße ( Spezialität aus Sichuan, 四川 ) [食]		麻辣湯 [ 麻辣汤 ] málàtāng
名 Bettlerhuhn ( Hangzhou-Spezialität )		叫花雞 [ 叫花鸡 ] jiàohuājī
Jemands Spezialität		一技之長 [ 一技之长 ] yījìzhīcháng
名 Spezialität des Hauses [食]		招牌菜 zhāopáicài
名 kulinarische Spezialität		名菜 míngcài
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