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| 专 Tausendjährige Eier [食] | 松花蛋 sōnghuādàn |
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| 名 Reisbrei mit Schweinefleisch und Tausendjährige Eier [食] | 皮蛋瘦肉粥 pídànshòuròuzhōu |
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| 名 Tausendjährige Eier ( wörtl. Leder-Eier ) [食] | 皮蛋 pídàn |
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