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| 動 abkochen, kurz in siedend heißem Öl/heißer Brühe garen | 涮 shuàn |
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| 形 kochend heiß, siedend heiß |
滾燙 |
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| siedend gebratenes Fleisch [食] |
紅燒肉 |
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| 形 kochend heiß, siedend heiß |
滾熱 |
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