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| 名 Reisbrei mit Schweinefleisch und Hundertjährige Eier [食] | 皮蛋瘦肉粥 pídànshòuròuzhōu |
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| 名 Hundertjährige Eier ( wörtl. Leder-Eier ) | 皮蛋 pídàn |
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| 名 hundertjährige Eier in Ingwersauce [食] | 姜汁皮蛋 jiāngzhīpídàn |
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