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n Spezialität, besonderes Gericht (eines Kochs, des Hauses etc.) [food]		拿手菜 náshǒucài
n Spezialität		专长 [ 專長 ] zhuāncháng
n Spezialität		特产 [ 特產 ] tèchǎn
n Spezialität		特色菜 tèsècài
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n kleiner Fleischspieß oder Gemüsespieß mit scharfer Sauce ( Sichuan Spezialität ) [food]		串串儿 [ 串串兒 ] chuànchuàn'ér
n Spieß mit Fleisch oder Gemüse ( Sichuan Spezialität ) [food]		串串儿 [ 串串兒 ] chuànchuàn'ér
n Spießchen mit Fleisch oder Gemüse ( Sichuan Spezialität ) [food]		串串儿 [ 串串兒 ] chuànchuàn'ér
n Fleischspieße oder Gemüsespieße mit scharfer Sauce ( Sichuan Spezialität ) [food]		串串儿 [ 串串兒 ] chuànchuàn'ér
n kleines gedämpftes Brötchen, Spezialität in der Gegend um Xi'an (können als Sandwiches mit Fleisch oder veg. Füllung angeboten werden) [food]		馍 [ 饃 ] mó
n in scharfem Brühe / Suppe gekochte Spieße ( Spezialität aus Sichuan, 四川 ) [food]		麻辣汤 [ 麻辣湯 ] málàtāng
Jemands Spezialität		一技之长 [ 一技之長 ] yījìzhīcháng
n Spezialität des Hauses [food]		招牌菜 zhāopáicài
n Bettlerhuhn ( Hangzhou-Spezialität )		叫花鸡 [ 叫花雞 ] jiàohuājī
n kulinarische Spezialität		名菜 míngcài
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