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| V abkochen, kurz in siedend heißem Öl/heißer Brühe garen | 涮 shuàn |
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| Adj kochend heiß, siedend heiß |
滚烫 |
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| siedend gebratenes Fleisch [Ess] |
红烧肉 |
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| Adj kochend heiß, siedend heiß |
滚热 |
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