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S gebratener Fisch [Ess]		干烧鱼 [ 亁燒魚 ] gānshāoyú
S in Sojasauce gebratener Fisch [Ess]		红烧鱼 [ 紅燒魚 ] hóngshāoyú
S in Sojasoße gebratener Fisch [Ess]		红烧鱼 [ 紅燒魚 ] hóngshāoyú
S gebratener Reis mit Gemüse [Ess]		扬州炒饭 [ 揚州炒飯 ] yángzhōuchǎofàn
S kurz gebratener Tofu [Ess]		炒豆腐 chǎodòufu
gebratener Reis		炒饭 [ 炒飯 ] chǎofàn
S Gebratener Tofu mit Sojasprossen [Ess]		炒芽菜豆腐 chǎoyácàidòufǔ
S kurz gebratener Tofu mit Lauch [Ess]		大葱炒豆腐 [ 大蔥炒豆腐 ] dàcōngchǎodòufǔ
S in Sojasauce gebratener Hummer [Ess]		红烧大虾 [ 紅燒大蝦 ] hóngshāodàxiā
S vegetarisch kurz gebratener Spinat [Ess]		素炒菠菜 sùchǎobōcài
S gebratener Aal [Ess]		炒鳝糊 [ 炒鱔糊 ] chǎoshànhú
S gebratener Broccoli [Ess]		炒西兰花 [ 炒西蘭花 ] chǎoxīlánhuā
S gebratener Blumenkohl [Ess]		炒菜花 chǎocàihuā
S sautierter Broccoli ( kurz gebratener Broccoli ) [Ess]		清炒西兰花 [ 淸炒西蘭花 ] qīngchǎoxīlánhuā
gebratener Froschmagen [Ess]		油泡田鸡扣 [ 油泡田雞扣 ] yóupàotiánjīkòu
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